歌手郭玲个人资料-甘肃平凉以“酒”会客举办崆峒酒技术产业升级论坛

图为:崆峒酒业科技产业升级论坛现场。

10月10日讯(记者张耀忠马来虎郭玲)10月10日，崆峒酒业科技(产业升级)论坛在美丽的平凉广成大酒店成功举办。来自全国各地的葡萄酒精英齐聚崆峒，共同共谋葡萄酒科技产业升级。

图为:平凉市酒类商品管理局局长陈志鸿主持座谈会。

八位专家和领导分别从白酒、黄酒的研究领域到实践过程，从技术创新到质量控制，从生产酿造到营销策略，从不同高度、不同层面、不同角度，对全产业链做了全方位、深刻的分析和解读。

中国酒业的现状是，酒业受大环境、自身等多种因素影响，进入深度调整期。在调整过程中，还会继续筑底。随着客观的产业发展和国家对葡萄酒产业健康发展的要求，产业必须升级，这是产业升级的主要动力。产业升级必须以消费者的健康安全为核心，进行品质升级、消费转型升级、服务升级。产品质量符合安全、健康、优质、特色、文化，产品风格符合低档、高雅、清爽。一定是中国葡萄酒未来品质升级和产业发展的方向和必然趋势。企业必须按照专业标准开展生产活动，建立完善的质量安全保障追溯机制。产品升级符合安全、健康、质量、文化、功能和个性的概念要求。通过我对新世纪柳湖春酒业公司的参观，感觉公司在精细化方面做得很好，有很强的市场竞争力。中国葡萄酒的传承与发展，必须是工匠精神、现代科技创新、综合管理水平提升的有机结合。

中国黄酒，中国最古老的传统酒，具有独特的中庸文化特色，作为“国酒”温婉典雅，体现了中国文化的优雅、大度、包容和关怀，更体现了一种健康和优雅。黄酒和中国人一样有规律，一步一步稳步前进…会从小到大，从弱到强。通过我对新世纪六虎春酒业黄酒的了解，虽然刚刚起步，但是很有特色，很有文化。今后要升级扩容，增加规模，技术向机械化、自动化、智能化、规模化发展。随着历史的不断进步，你们正在创造黄酒的历史，希望在黄酒的道路上留下你们企业的深深印记。

传统工艺与现代技术、现代科技、科技创新完美结合，打造绿色健康葡萄酒。

酒香也怕巷子深。如今，白酒的品类创新和品牌建设是白酒营销的最佳选择。崆峒山是我们最重要的文化王牌。我们应该因势利导，打造崆峒酒业产品的独特价值和灵魂。崆峒酒要跳出传统的产品思维，走品类创新、品牌经营之路。卖酒，但不仅仅是卖酒，更是卖一个好的市场，一个新的品类！

图:甘肃省酿酒行业协会会长孙立伟作了题为《平凉新世纪六湖春酒业公司技术改造的重要性和必要性》的演讲

技术改造是新世纪六湖春酒业公司发展的重要转折点。黄酒的技术转型升级不要走别人走过的路，不要太传统，要走机械化、系列化的道路；公司酒业整体改扩建要结合市场需求，分段实施，做出有自己风格和特色的产品。

2003年9月，我院甘肃轻工业学院中标新世纪六湖春酒业公司新厂区工艺设计项目，揭开了院企合作的崭新一页。这些年来，我们经历了企业的成长，见证了企业的发展，也为企业的技术进步做出了一些微薄的贡献。崆峒酒已经成为我们轻工业学院内部职工的指定结婚用酒。性价比很高，质量很好，价格普通消费者也能接受。有面子，能卖的好。

图:平凉市文联主席李世恩发表题为《崆峒酒与崆峒文化》的演讲

平凉是中国道教文化和酒文化的源头。崆峒山是天下第一道教名山，平凉酒文化源远流长。新世纪，六湖春酒业应用文化包装产品，以文化开拓市场，与文化结缘，参与国家级、省级文化活动。

本次论坛是促进我市健康产业和工业旅游产业发展的一次盛会。各位专家的发言见解独到，思想深刻，充分体现了他们对葡萄酒行业的深刻理解和对葡萄酒行业发展方向的感知，对我市养生产业和葡萄酒产业的发展充满了期待。平凉是养生文化的发源地，崆峒酒文化是其传统文化之一。全市各类酒类生产企业要把握“一带一路”建设和养生产业蓬勃发展的大趋势，积极挖掘和传承养生文化，在产业升级中优势互补，努力打造平凉本土品牌优势，为打造中国崆峒养生之地做出积极贡献。

专家的话题和观点碰撞精彩，激起丰富的思想火花，凝聚共识。为经济发展新常态下的酒业发展方向提出宝贵意见和建议，积极推动崆峒酒业健康发展。

专家认为，在整合资源、加快出清过剩产能的同时，应积极适应消费市场新需求，大力推进供给结构改革，促进葡萄酒行业健康稳定发展。专家认为，在葡萄酒产业升级过程中，要提高品控能力，加强品牌建设和保护，丰富品牌内涵，加强产业基础研究，促进新成果新技术的转化应用。

本次第二届崆峒酒节暨科技(产业升级)论坛是平凉酒业历史上规格最高、规模最大、受益最多的一次学术盛宴。专家学者在对酒业进行整体判断和综合分析的基础上，为平凉酒业走出困境提出了针对性、操作性和前瞻性的建议。

印象中的柳虎春，人的记忆。刘春酒承载着平凉人对当地白酒的感情，也承载着酒文化的延续。论坛结束后，专家领导出席了由平凉新世纪六湖春酒业有限公司、平凉金剑商贸有限公司打造的“印象六湖春”上市推介会。