红枣番茄煮牛肉有补气的功效，它的制作方法是什么？
现在随着人们生活水平的提高，越来越多的人会特别注重养生，所以在平时的吃食方面也会越来越重视，今日就来聊一聊一款具有补气益血的家常菜——红枣番茄煮牛肉的做法，赶紧来学一学吧。
首先需要准备好食材，其次准备好调料，最后进行烹制。
一、红枣番茄煮牛肉的功效有哪些
红枣番茄煮牛肉是一道非常好的食补菜肴，它不仅补气益血还能健脾消食，起到既养肝又补脾，特别是对患有慢性的肝炎气虚、血弱的患者有着非常好的辅助治疗的作用。
二、到菜场买好食材，准备好调料
想要菜肴烧的好吃，那么就要选择新鲜的牛肉和番茄、红枣，我们可以到大的菜市场买食材，因为那里的流动量很大，一般来说，食材都是比较新鲜的。
先把买回来的牛肉清洗干净，并按照纹路切成片，（不会切的也可以在买肉时请卖家帮忙），然后把番茄、红枣清洗干净切成块，备用。
另外准备好配料：葱姜蒜，盐、糖、生抽，还需要把葱切成小丁，生姜切成丝，大蒜切成薄片，备用。
三、开火烹制美食。
热火烧油，下入葱、姜、蒜爆炒出香味，然后放入牛肉片来回翻炒片刻，加入适量的生抽进行提味、上色，然后放入番茄进行翻炒，炒制番茄上色以后加入适量的清水，开大火煮沸，然后转成中小火慢炖三十分钟左右，这时放入红枣，继续开小伙慢炖十分钟左右。
加入适量的食用盐、鸡精进行简单的调味，还需要加入适量的白糖，因为白糖可以提鲜，关火焖制片刻即可出锅，一道养生的红枣番茄炖牛肉就做好啦。
红枣番茄煮牛肉这道菜的营养价值真的很高，妥妥的养生佳品。
不知道以上介绍的红枣番茄煮牛肉的做法你学会了吗？留言告诉我奥。
西红柿可以和猪肉一起煮吗
西红柿可以和猪肉一起煮。西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。推荐一道菜：番茄土豆炒猪肉
1、温水小火煮肉
2、盛出，保留一些肉汤
3、热锅炒葱姜蒜
4、放入猪肉，酱油调味
5、土豆切块，煮软
6、放入番茄和土豆，加上之前保留的肉汤，调到小火
7、收汁出锅
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西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。所含糖类多半为果糖和葡萄糖，既易于吸收，又养心护肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，对肾脏病患者尤有裨益。
——西红柿炖猪肉
牛肉西红柿的营养价值及功效
功效与作用
番茄具有美容养颜、抗衰老的功效。牛肉能够有效的强健骨骼、还能起到一个造血功能，对贫血患者有疗效。这样的食谱特别适合老年人食用，能有效的抗衰老、强健骨骼、改善消化不良等症状。这样的食物相互搭配可以有很好的抗衰的作用，而且还可以强筋骨，对于缓解贫血来说效果不错，而且还可以有延缓衰老的作用呢。在外面喝过牛腩汤没有自己做好吃，为了解决家里的小馋猫，做了祛寒西红柿土豆牛腩煲，酸甜开口，有肉有汤，一碗热呼呼的牛腩汤，营养又暖身哦。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。西红柿的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效。这样的汤品不仅可以有暖胃的作用，健脾开胃，同时也可以促进食欲，补气养血的哦，可以有驱寒的作用，来上一碗这样的汤品，可以让你瞬间融化。
材料：
牛肉适量、西红柿3个、土豆2个、西蓝花适量，精盐、生抽各适量
做法：
将土豆去皮、切块，西红柿洗净、切块，锅内放油，将土豆放入翻炒，放入牛肉继续翻炒，往锅中加入适量的热水、生抽炖煮，待肉熟烂之后，加入西红柿、西蓝花烧熟片刻，加盐调味即可。
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