电饭煲可以煮粥吗?电饭煲煮粥有什么注意事项
电饭煲可以煮粥的，具体注意事项及步骤如下：
需要提前准备好的材料包括：大米 90克、红薯 400克、水 适量。
一、首先将大米放入清水中浸泡2小时。
二、电饭煲内放入适量的水。
三、加入浸泡好的米，盖上盖开始煮。
四、红薯洗干净去皮，用到切块，放一旁备用。
五、10分钟后，将红薯块放入锅中煮。
六、煮半小时后即可盛出，这样粥就已经煮好了。
请问酷晨电饭锅怎么煮粥啊？我煮了一次，水都扑出来了，我选的是营养炖模式，可以吗应该放多少比例的水？
首先，不关死锅盖的话，压力上不去就不行。刻度上表示的是水的容量。一杯米就是一人份，2杯米的话，做米饭对应的是水刻度2人份。水只加这么多的话做出来的是大米饭，因此水加到两倍，选择营养炖的功能两小时后会成为南方的粥，而不是北方的米饭。如果你选的是煮饭功能，由于压力的关系必然水会出来。但是两小时的话时间又太长，因此我都是选择做成米饭之后，再加水炖半小时就成了粥了。相信我，没错的。鄙人是酷晨韩国员工。
酷晨电饭煲煮粥操作步骤
如果用带煮粥功能的电饭煲就非常方便，比如我家用的那款奔腾电饭煲，专门有一个煮粥键，把煮粥用的材料和水一起放进去，按一下煮粥键，然后等着出锅就好了。以前煮粥我还得在锅边守着，看着火候。现在用奔腾电饭煲煮粥都是一把米放到锅里，加上水，加点盐，它自己煮，煮出来的粥味道非常好。下面说下用普通锅煮粥的方法：
1、浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好。
2、开水下锅,大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么呢你肯定有过冷水煮粥糊底的情况吧开水下锅就不会有此现象，而他比冷水熬粥更省时间。
3、火候,先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4、搅拌,原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅拌呢为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停的搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈酥稠状为止。
煮粥时，切记一定要一次加入足量的水，因为熬粥讲究一气呵成，才能达到水乳交融、柔腻如一体的效果。
煮粥的米，既可以先用清水浸泡5~6个小时，然后下锅；也可以淘洗干净后直接下锅。先浸后煮，可以缩短熬粥的时间，但美中不足的是，提前浸泡容易导致营养成分的流失。
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