婴幼儿米粉抽检报告：214批次不合格；爱思贝、合生元、方广、阿颖上榜
6月龄后，宝宝需要开始添加辅食，易于消化又富含多种营养素的婴幼儿米粉通常是孩子们的首选。
面对通琳琅满目的婴幼儿米粉产品，家长们往往凭广告和名气大小选择。然而，大品牌、小品牌，到底哪些才是值得选的靠谱品牌？
2020年12月，《消费者报道》整理及分析了国家及省级市场监督管理局以及原各级食品药品监督管理局在2015年10月至2020年10月期间关于进口和国产婴幼儿米粉的质量抽检情况。
结果显示，近5年中，监管部门共抽检发现不合格婴幼儿米粉214批次，不合格原因主要是 营养成分不达标 ，占比达到85%；安全指标不合格占比为12.9%，以水分和菌落总数超标为主。
品牌方面，进口产品有7个品牌曾被检出不合格，包括 爱思贝、合生元、爷爷的农场、乐林恩、安吉兰德 等知名品牌；国产产品有25个以上的品牌上榜， 阿颖、方广、美力优、鹭芳、酷幼 等不合格批次较多。
抽检结果发现，进口婴幼儿米粉有7个品牌曾被检出不合格，包括 爱思贝、合生元、爷爷的农场、乐林恩、爱的营养大师、禾泱泱和安吉兰德 ，原产地主要涉及德国、美国、葡萄牙和中国台湾。
来自美国的著名品牌 爱思贝（EARTH’S BEST 地球最好） 共计有8个批次的产品先后被检出不合格，是上榜次数最多的进口品牌。
爱思贝婴幼儿有机大米粉（3批次，2016/4/14、2016/8/29、2016/8/30，原产地德国），不合格原因是钠、维生素A或不溶性膳食纤维的实际含量与标签值不符。
爱思贝婴幼儿有机全谷燕麦粉（3批次，2016/4/21、2016/7/1、2016/3/21，原产地德国），不合格原因是不溶性膳食纤维、维生素A或维生素D的实际含量与标签值不符。
爱思贝糙米扁豆混合果蔬泥6months+（1批次，2016/5/10，原产地美国）和爱思贝豌豆糙米泥6months+（1批次，2016/6/11，原产地美国）均为钠的实际含量与标签值不符。
荷兰天然有机婴幼儿食品品牌 爷爷的农场（Grandpa’s Farm） 也有4批次产品曾被检出不合格，包括爷爷的农场婴幼儿多种谷物混合水果米粉（2批次，2018/6/21、2018/10/11，原产地葡萄牙）、爷爷的农场婴幼儿大米粉（1批次，2018/8/27，原产地葡萄牙）、爷爷的农场婴幼儿多种谷物米粉（1批次，2018/11/13，原产地葡萄牙），主要是泛酸、碘或钠的实际含量与标签值不符。
原产地均为美国的3批次 合生元 产品也有不合格的情况。合生元婴幼儿有机大米粉（1批次，2015/11/28）、婴幼儿有机燕麦粉（1批次，2015/7/24）和婴幼儿燕麦粉（1批次，2015/7/26）不合格原因为维生素D或钠的实际含量与标签值不符。
另外，进口自中国台湾的2个品牌 爱的营养大师、禾泱泱 分别有3批次和2批次产品曾被检出不合格，同样是钠、脂肪、叶酸等营养性指标的实际含量与标签值不符。
标准（GB 13432—2013）规定，婴幼儿米粉营养成分的实际含量不应低于标签值的80%，否则，会被判定为不合格产品（实际含量与标签值不符）。
监管部门认为，造成营养成分的实际含量与标签值不符的原因可能是生产企业对原辅料质量控制不严，也可能是生产加工过程中搅拌不均匀或企业未按标签明示值的要求进行添加等。
值得注意的是， 安吉兰德 有机米粉（胡萝卜）（1批次，2016/7/7，原产地西班牙）是唯一一款因为安全性问题而被判不合格的进口婴幼儿米粉。
上述的该款米粉大肠菌群5次的检测结果分别为220、60、70、120和80（单位：CFU/g），标准规定同一批次产品5个独立包装的检测结果均不能超过100CFU/g，且至少3次检测结果不得超过10CFU/g。
抽检资料显示，婴幼儿米粉中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大，婴幼儿食用此类不合格产品存在一定 健康 风险。
抽检报告显示，近5年中，至少25个以上的国产婴幼儿米粉品牌曾有被检出不合格的情况，包括 阿颖、方广、英吉利、江中、臣生、美力优、鹭芳、酷幼 等知名品牌和地方性品牌。
江西阿颖金山药食品集团有限公司 生产的5批次婴幼儿米粉不合格。具体不合格情况为：阿颖山药米粉（营养奶）（1批次，2019/11/04，25g 10袋），大肠菌群超标；阿颖淮山全谷纤维小米米粉（1批次，2014/10/21，25g 9袋），维生素A实际含量不达标；阿颖山药米粉（五果）（1批次，2017/4/19，250g/盒），钠实际含量与标签值不符；阿颖山药小米米粉（五果）（1批次，2017/8/15，25g 9袋），钠实际含量与标签值不符；阿颖山药米粉（胡萝卜）（1批次，2016/10/26，250g/盒），亚硝酸盐超标。
扬州方广食品有限公司 的3批次婴幼儿米粉不合格。具体不合格情况如下：方广有机纯营养米粉（1批次，2019/4/23，180g/盒）、方广有机钙铁锌+蛋黄营养米粉（1批次，2019/5/10，180g/盒）、方广有机核桃黑芝麻营养米粉（1批次，2019/4/24，180g/盒），不合格原因均为水分超标。
上海方广食品有限公司 生产的方广金装A+南瓜蔬菜营养米粉（1批次，2015/7/22，375克/罐）也被检出不合格，主要是钠、不溶性膳食纤维的实际含量与标签值不符。
江西威世杰医药保健品有限公司 生产的江中营养米粉（猴菇养护系列）（1批次，2015/10/21，225g/盒）和臣生益生菌米粉（1批次，2016/9/10，400g/桶）不合格，分别是水分超标和维生素B1不达标。
除了上述销量不错同时又被消费者广泛熟知的品牌外， 美力优、鹭芳、酷幼 等地方性品牌也有较多不合格的情况。
汕头市康园食品有限公司生产的“ 美力优 ”牌婴幼儿米粉，共有9批次产品不合格，不合格指标涉及脂肪、净含量、钠。
厦门东浦食品有限公司生产的“ 鹭芳 ”牌婴幼儿米粉，共有9批次产品不合格，不合格指标包括钠、脂肪、维生素B1、维生素B6、烟酸、菌落总数。
广东新酷幼有机食品有限公司生产的“ 酷幼 ”牌婴幼儿米粉，共有8批次产品不合格，不合格指标涉及脂肪、钠、叶酸、泛酸、维生素C、不溶性膳食纤维。
婴幼儿米粉抽检所涉及的项目主要是营养和安全指标，抽检结果发现，32个不合格指标共计出现287次， 营养指标不合格有244次，占比达到85% 。
在不合格的营养指标中，钠（68次）、维生素A（45次）、脂肪（25次）、维生素B1（12次）、碘（10次）和不溶性膳食纤维（10次）是出现频率较高的指标。
从原因来看，营养指标不合格主要分为两种情况， 一是实际含量与标签值不符，二是实际含量低于或超过其限量值。
标准规定婴幼儿米粉营养成分实际含量不得低于其标签值的80%，否则视为实际含量与标签值不符（不合格）。比如， 合生元（广州） 健康 产品有限公司 进口的合生元婴幼儿有机大米粉（300g/罐，2015/11/28，原产地美国）钠的标签值为0.5mg/100kJ，实际含量为0.32mg/100kJ，低于其标签值的80%（0.4mg/100kJ）。
钠和脂肪多为实际含量与标签值不符，维生素A、维生素B1、碘和不溶性膳食纤维则多是因为低于或超过其标准限量值而不合格。
比如， 江西阿颖金山药食品集团有限公司 生产的阿颖淮山全谷纤维小米米粉（25g 9袋，2014/10/21）维生素A实际含量为10μgRE/100kJ，低于其标准限量值（14 43μgRE/100kJ）；江西正鸿实业有限公司生产的超级冠菠菜营养米粉（800g/听，2015/3/2）碘的实际含量为24.0μg/100kJ，超过其标准限量值（1.4 8.8μg/100kJ）。
相较而言， 营养成分低于或超过其标准限量值的情况对婴幼儿的影响更为严重一点，因为过少或过多的营养均会对他们的生长发育产生负面作用。
另外，不合格的安全性指标共计出现了37次，其中， 水分（16次）和菌落总数（12次）超标为频率较高的情况。
水分属于理化指标，水分高低反映产品的含水量，水分超标，会导致产品储存时间变短，容易变质，影响食用安全性。福建亚氏力儿食品有限公司生产的亚氏草莓配方营养米粉（226g/盒，2015/06/30）水分实际含量为8.28%，超过标准限值（ 6.0%），属于超标情况较为严重的产品。
水分含量超标的原因，可能是生产企业对生产工艺控制不到位、包装材料密封性差，或储运时的环境条件过于潮湿等。
菌落总数 是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
昌吉彩贝乐食品有限公司 生产的彩贝乐婴幼儿多维蔬菜营养米粉（250g/盒，2017/04/01）5次菌落总数检测结果分别为2100、2100、1500、2000、2100（单位：CFU/g），标准规定同一批次产品5次的检测结果均不能超过10000CFU/g，且至少3次检测结果不得超过1000CFU/g。
菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件。
菌落总数超标会加速婴幼儿米粉的腐败变质，破坏营养成分，使米粉失去食用价值，严重的，甚至会引起呕吐、腹泻等危害。
值得一提的是，消费者较为关注的重金属问题情况良好， 在214批次不合格产品中，只有2批次为重金属超标（镉、总砷）。
1、婴幼儿米粉无需按照“段数”选择。
目前，我国婴幼儿辅食标准里并没有对米粉进行分段，换言之，按照国标生产的婴幼儿米粉基本适合6~36月龄的宝宝食用，另外，有些米粉分段的月龄跟官方标准不一致，导致选择困难。如果宝宝对营养需求量比较大，那么可以酌情增加米粉的添加量。
2、坚持“由一到多”的原则选择。
婴幼儿米粉可以分为单一谷物米粉和多种谷物米粉，在6月龄后，建议先选择单一谷物米粉（大米或小米），等一段时间后，宝宝适应了之后，可以再换多种谷物米粉，因为某些谷物（如麸质）可能导致宝宝产生过敏症状。
另外，也有原味、果蔬味、肉味的米粉，按照“由一到多”的原则，同样建议优先添加原味的米粉，适应后再慢慢选择添加了果蔬味、肉味的米粉。
3、进口“高铁”米粉看情况选择。
婴幼儿米粉是宝宝膳食铁的主要来源之一。然而，国产和进口米粉在含铁量上可能差别较大，如美版嘉宝全麦谷物米粉含铁量是33mg/100g，国产嘉宝原味营养米粉含铁量是5mg/100g。
在肉类辅食较少的前提下，母乳宝宝可以选择铁含量更高的进口米粉，因为母乳铁含量（0.35~0.71mg/L）非常低，如果选择进口米粉，一天不要超过3顿，一顿不超过14~15g；
配方奶宝宝可以选择国产米粉，因为配方奶铁含量相对较高（6.2~8.5mg/100g），国产米粉一日可以吃3顿，每顿25g左右。
4、尽量避免“添加糖”米粉。
在米粉中常见的糖类主要包括白砂糖、蔗糖、冰糖、葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖等，它们仅仅起到的只是增加米粉甜味的作用，无其他营养价值，变相地降低了米粉的营养密度。
选择米粉的时候，注意查看配料表，尽量避免上述“添加糖”。另外，“添加糖”在配料表中排名越前，含量也越高，反之亦然。
不过，米粉里还有一类 健康 的“添加糖”：低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等，它们属于水溶性的膳食纤维，特点是不能被口腔细菌利用，但是能被肠道有益菌利用，有一定的改善肠道菌群的作用，对宝宝有益。
【特别声明】：本篇内容所采用的原始数据均源自国家各级市场监管部门官方网站，数据客观真实。如相关抽检结果数据经政府有关部门核实及认定后确认有变更事实的，请及时联系本刊。
2021米粉不合格名单公布，出问题的奶粉有哪些牌子
一般在宝宝六个月后需要通过辅食获得足够多的营养，其中宝宝获取营养的一种方式就是吃婴儿米粉，婴儿米粉有很高的营养价值，宝宝吃了容易消化，但是婴儿米粉品牌真的有不少，而且婴儿米粉和奶粉问题事件也是层出不穷，那么2021米粉不合格名单公布有哪些，出问题的奶粉有哪些牌子？
2021年1月19日《消费者报道》指出近五年来婴儿米粉抽检不合格的名单，在名单中共有214批次婴儿米粉不合格，不合格的婴儿米粉涉及到的国产品牌就占了25个，其中不合格批次最多的品牌有方广、酷幼、美力优、鹭芳、阿颖等。进口婴儿米粉涉及到的品牌包括合生元、爷爷的农场、爱的营养大师、禾泱泱、安吉兰德、爱思贝等，这些婴儿米粉不合格的主要原因是营养成分不达标，或是某些成分含量超过限量值。
另外，2021年央视曝光了众多问题奶粉，有好几个大品牌奶粉也在不合格名单中，三款不合格奶粉来自荷兰：美素、悠蓝、诺又能；两款来自法国：雀巢和达能佳丽雅；还有三款是来自德国，两个是雀巢旗下奶粉和宝怡乐，它们不合格的主要原因是检测含有芳香烃矿物油，长期食用对宝宝身体损害大，还有致癌风险。
总之，给婴儿吃的奶粉和婴儿安全健康非常重要，对于曝光的不合格的食品大家要引起重视。
关于这次婴儿米粉重金属超标到底是造谣还是真的？你怎么看？
确有此事。具体时间是2.4号美国众议院监督小组发布了一份婴儿食品安全调查报告，品牌包括禧贝，雀巢嘉宝，地球最好，比纳等均出现重金属超标，目前美国FDA正在审查该报告。
1.关于婴幼儿辅食中发现重金属的新闻会让很多家长陷入困惑，那么 辅食中的重金属是否确实会对孩子造成伤害呢？
在所有可能面临的重金属暴露中，婴儿辅食中的重金属暴露其实是很小的一部分，也可以说是低水平的。重金属暴露会对大脑发育造成伤害，与学习、认知、行为等相关问题，而遗传、 社会 和环境因素也会对大脑发育造成影响，重金属暴露只是其中因素之一。
2.重金属是如何进入食物中的？
随着环境污染，重金属会释放在空气中，也会进入用作耕种食物的水源和土壤中。金属可以从食物加工和食物包装中进入食物。根据美国FDA的数据，食物中常见的重金属包括砷、铅、镉和汞。
3.如何减少孩子的重金属暴露风险？
旧房子上剥落的墙灰和掉漆是最常见的铅暴露的来源，平时不要带孩子到铅作业工厂附近散步、玩耍；烧煤的家庭应多开窗通风；孕妇和孩子尽量避免被动吸烟；选购儿童餐具应避免彩色图案和伪劣产品。环境中的铅尘可通过孩子玩耍时沾在手上，吃手或者用手抓食物时，会导致铅摄入，平时应该养成良好的习惯，外出回家，饭前流动水洗手，经常清洗儿童的玩具和用品，对于孩子能触及到的灰尘应用干净的湿抹布及时清洁。鼓励孩子多吃钙含量高的乳制品和豆制品，铁、锌含量高的肉类、蛋类、海产品；维生素C含量高的新鲜蔬菜、水果等。
当然，重金属也会进入自来水中，比如老旧的自来水管可能含有铅，井水会受到砷的污染，如果家长有这方面的担心，可联系当地的卫生部门对家里的水质进行检查。
其次，有孩子的家庭尽量避免吸烟和使用电子烟。鼓励母乳喂养，减少配方粉喂养也会减少金属暴露。平时给孩子吃鱼最好选择重金属含量低的，比如三文鱼，鳕鱼，鲑鱼。保证日常饮食多样化。
作为宝宝辅食的营养米粉中竟有重金属？！一起来看看测试结果吧！
米粉中的每一粒米是否经过了严格甄选？当中有没有重金属“镉”残留的可能呢？
2018年9月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了来自中国、德国、美国、克罗地亚等国家生产的10款婴幼儿营养米粉，当中包括爱思贝/EARTH\’S BEST、合生元/Biostime、喜宝/HiPP、英氏、衍生、雀巢、方广、亨氏、贝因美、嘉宝/Gerber，检测项目为“镉含量”。
结果显示，10款产品中， 爱思贝、亨氏、方广、衍生、喜宝、英氏等6款营养米粉检出重金属“镉” 。
英氏超出欧盟标准
2018年6月22日，国家卫健委和国家市场监管总局联合发布了《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告》，首次规定了婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值为0.06mg/kg，略高于欧盟规定的0.04mg/kg。
检测结果显示，10款婴幼儿营养米粉中， 仅雀巢、贝因美、嘉宝、合生元等4款未检出镉 。 爱思贝、亨氏、方广、衍生、喜宝、英氏 等6款镉含量在0.0053mg/kg~0.049mg/kg，但均未超出国家卫健委的临时限量值要求（0.06mg/kg）。
不过以欧盟标准衡量的话， 英氏 不符合要求，《消费者报道》不建议选购。
在产地对比上，重金属“镉”并非国内米粉专属。例如，德国、克罗地亚等国家进口的 爱思贝 、 喜宝 皆有微量镉检出。所以海淘其实并不能降低“踩雷”风险。
吃多少含镉营养米粉会超标？
联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）食品添加剂联合专家委员会（JECFA）提出了镉的 健康 指导值，即暂定每月耐受摄入量为25μg/kg·bw。
举个例子，一个6月龄的宝宝，体重为8kg，只要每天镉摄入不超过6.67μg，即可认为是安全的。
以检出值最高的英氏为例，镉含量为0.049mg/kg，根据大多数品牌建议米粉的每次喂哺量25g计算，即使参考正常人一日三餐的进食频率，那么一天中从米粉所摄入的镉也仅为3.675μg，大约是可耐受摄入量的一半。
需要提醒的是，如果消费者不仔细参照产品说明，凭感觉而采用“填鸭式”的喂食方式，一天内给宝宝吃下136.12g的 英氏 米粉就会“镉超标”。
让人闻之色变的“镉污染”
镉被认为是一种十分危险的环境污染元素，单质镉在自然界中不能稳定存在，其主要存在于硫镉矿和锌矿中。自20世纪初以来，由于镉及其化合物被广泛应用于镍镉电池、颜料、合金，以及电镀、塑料制品等制造环节，镉的产量及用途在不断增加。据统计全世界每年向环境中释放的镉达30000吨左右，其中82%~94%的镉会进入到土壤中。长期摄入被镉严重污染的稻米、蔬菜、水果，饮用含镉量超标的水，都会出现镉慢性中毒的症状。
由水源或食物等引起的镉中毒多为慢性发作，它会引起消化道黏膜的刺激，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、抽搐等症状，这种经消化道吸收引起的镉慢性中毒最容易损伤人的肾、脾、肝脏等器官，还会引发贫血、生殖功能下降等问题。长期摄入受到镉污染的食品，会造成镉在体内蓄积，导致骨软化症，周身疼痛，被称为“痛痛病”。镉本身也是致癌物之一，能引起肺、前列腺和睾丸的恶性肿瘤。镉污染因其隐蔽性和滞后性往往容易被人忽视，其在人体内潜伏达10到30年。
推荐不含镉的4个品牌
对于镉指标比较敏感的家长，其实可以参照本刊的检测结果，选择 雀巢、贝因美、嘉宝、合生元 等品牌，安全更有保障。
由于营养米粉的货架期较长，目前在市面上流通的营养米粉以6月22日之前生产的居多，但是这些米粉在加工时可能缺乏临时限量规定的约束（临时限量规定在6月22日发布并生效）。
事实上，本刊此次采购的10款营养米粉均在临时限量值颁布之前生产，但检测结果令人满意。不过 ，如为规避风险，消费者不妨选购2018年6月22日之后生产的产品。
另外，在饮食方面，可以适量补充锌和铜，它们能够抑制镉的吸收，而保证食谱中有充足的钙和铁，则可以缓解镉引起的贫血和脱钙现象。
辅食添加小tips
1. 初始添加辅食时，宝宝可能会用舌头顶出食物，不要以为宝宝不爱吃就断然不再喂食，这可能是宝宝不懂如何咀嚼、吞咽，家长应该适时给予指导和训练。
2. 辅食添加初期，营养米粉不能作为母乳代用品。在添加辅食后，须继续母乳喂养。
3. 每种新的食物可能要尝试多次才会被宝宝接受，一种辅食应经过5~7天的适应期，再添加新品种。生病、接种疫苗期间，应暂停添加新种类的辅食，待宝宝身体恢复正常后再添加。
4. 辅食添加原则：由单一到多样；数量由少到多；质地由细到粗，由稀到稠。参考如下：
5. 4~6个月内的宝宝如有充足奶水供应，一般不会缺钙，不用一味追求高钙配方。但是，如果宝宝缺乏维生素D就会影响钙的吸收，可以通过适量晒太阳来补充维生素D。
不用特别担心。
虽然美国消费者报告关于米粉重金属的报告是真的，但是有几点需要注意的。
首先，文中并没有列出具体检测值是多少，也从没有提到超标的字眼。而一些自媒体过度解读造成恐慌是不客观的。
其次，文中有一句话很多人没注意，就是Don,t be panic。就是别慌张，因为很多食物里都有。因为米制品中富集的重金属多一些就从此杜绝杜绝大米了吗？
第三，我们去年检测了21款米粉的安全，重金属检测了铅，砷，汞，镉四项，与美国消费者报告检测的一致，均合格。
第四，剂量决定毒性。大概算了一下，以我们检测的米粉想要达到镉的最高可耐受剂量，至少得吃300多g，一盒才225g，也就是吃一盒半米粉。
第五，我们上周又买了消费者报告中提到的几款米粉，均合格。放心吧。
不过，米粉并不是宝宝的唯一食物，米粉的食材也不光大米，还包括燕麦，玉米，小米等，建议食物多样化，均摊风险。鱼中容易汞超标，也需要注意选择低汞鱼，这个摄入量来得更快更多。所以，理性分析，科学对待。
是真的。
这个报告是怎么回事？
美国《消费者报告》是一个非盈利组织，他们的食品安全团队分析了50种在美国售卖的婴幼儿包装食品，检测其中的镉、铅、汞、无机砷的含量，检测结果显示，每个产品都至少有一种重金属达到了可测量的水平，有大约2/3的产品有一种重金属达到了令人担忧的程度，主要都集中在用了大米、红薯的食品上。
重金属有什么风险？
重金属对人体，尤其是婴幼儿，有非常大的危害。
以无机砷为例，即便是少量的无机砷也会对孩子们的神经系统、智商带来影响。而镉会导致痛痛病。
消费者应该怎么办？
1.逐步添加辅食，尽量限制大米。一般我们首先会给孩子吃米粉，这个是可以。但是，大米的重金属镉、砷问题的确令人头疼。可以在宝宝添加米粉一段时间后，如果没有什么不适应，就可以宝宝添加其他食物。
2.尽量换不同品牌的米粉吃。换不同米粉，相当于增加食物多样性，减少可能的风险。
小皮全世界只有中国和一些东南亚国家有卖，当然没有外国会检测。 刚才查了一下，新加坡也出事了。 其实只有喜宝一个品牌从来没食安事故。基本上欧洲人只买喜宝，没有其他。
上个月美国消费者报告网站发布的婴儿米粉重金属超标确实是真的。根据抽检报告显示，在随机抽检的50种常见婴幼儿预包装食品中，许多受欢迎的婴幼儿食品中含有砷、镉和铅，其中有15种食物被检测出含有较高的重金属。 在被点名的这些食品中，也不乏在国内很多见甚至很畅销的产品。
美国消费者报告抽检结论
此次检测的项目主要针对婴幼儿食品中镉、铅、汞和无机砷这四种重金属含量。
1. 这次随机抽检的所有婴幼儿食品当中， 至少能检出镉，无机砷或铅这三种重金属中的一种。
2. 这次随机抽检的产品中， 大约三分之二（68%）至少一种重金属含量“超标” ，定义为令人担忧的水平。
3. 这次随机抽检发现， 15种婴幼儿食品中的重金属含量，哪怕每天吃不超过一份，仍可能对孩子 健康 造成影响。
4. 含有米、红薯的婴幼儿食品尤其容易含重金属较高 。美国弗罗里达国际大学的一项研究发现，米糊里的甲基汞含量是其他混合谷物研磨粉的3倍，是不含大米的谷物食品的19倍。
5. 有机食品含重金属的风险，与非有机食品一样 。换句话说，对于重金属问题，有机食品并不比非有机食品更安全。
重金属的摄入对宝宝的 健康 有什么影响？
人体需要少量的某些重金属如铁、锌等来维持正常的身体运作。但镉，无机砷，铅和汞对每个人都有毒，对幼儿则特别危险。 低龄幼儿接触少量的重金属会造成 健康 风险，比如增加低智商风险并造成行为障碍。自闭症、注意力缺陷和多动症等疾病都可能与接触重金属有关。
如何减少孩子重金属的摄入？
1. 尽量减少婴幼儿米糊的摄入量。 但知食君不建议宝爸宝妈们彻底拒绝铁加强配方谷物，因为米糊是宝宝们理想的早期辅食选择，调制方便，质地细腻易吞咽，而且经过铁强化的米糊是宝宝们理想的铁来源。
2. 尽量少吃或不吃预包装零食。 海淘回来的海外食品不代表它们就是100%安全。比如各类米饼、大米为基质的泡芙等，也会有重金属顾虑。而且预包装的零食并不是孩子 健康 均衡饮食的必要组成，零食中添加的糖、油、盐都是我们需要为孩子做好把关的。
3. 尽量少喝果汁，建议吃完整的水果。 美国儿科学会建议，1岁以内的孩子，无论任何原因都不需要喝果汁。另外，生活用水方面，平时用井水或家里的水管比较陈旧的话，需要警惕重金属污染。因为环境污染可能导致井水重金属污染，而陈旧铅水管则可能是铅污染的来源。
4. 选择适合的鱼。 有些鱼的甲基汞风险很高，尤其是大型肉食性鱼类。美国FDA建议孕妇和幼儿要尽量避免这4类汞含量高的鱼是：方头鱼、鲨鱼、剑鱼、国王鲭。香港特别行政区食品安全中心还增加了3种：旗鱼、金眼鲷、金枪鱼，特别是大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼。
5. 不用吃蛋白粉。 根据美国消费者报告过往的检测发现，蛋白粉可能含有砷、镉和铅等重金属。对于 健康 的宝宝来说，通过均衡的饮食就能获得足够的蛋白质，根本不用额外服用蛋白粉。
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